Зърнени и варива

Зърнените храни и варива са важен източник на полезни вещества за организма. Зависимост от вида си, някои се накисват предварително, варят се за различно време, увеличават обема си до 3-4 пъти. Много са рецептите, по които могат да бъдат приготвени, от просто сварени и леко овкусени със сол и подправки, до по-дълго приготвяни и обогатявани с различни продукти. Могат да бъдат самостоятелно ястие или да служат като гарнитура към основно.

Боб
Боб Мунг
Боб Черно око
Булгур
Леща
Нахут
Ориз
Просо
Пшеница, ечемик, овес